だいこんが元気よく育っています。発芽した直後に行う1回目の間引きをしました。
だいこんは畑の土との相性が良いのでしょうか。他の野菜より育つスピードが早い気がします。
だいこんの1回目の間引き
だいこんの芽がぐんぐん育っています。
成長する過程で何回か間引きをしますが、1回目の間引きをしました。
1ヶ所5粒ずつ種を植えており、1回目の間引きで芽を3本残します。
さらに葉が大きくなる段階で間引きをし、最終的に1本立ちを目指します。
間引いた葉は味噌汁に入れておいしくいただきましょう。
さつまいもの収穫
さつまいもを掘ってみたらしっかりとした形のものが取れました。
個数も充分です。一つの根っこから4〜5個取れるらしいので。
先日YouTubeの動画で10年以上畑に携わってるベテランの方でも、さつまいもの収穫が少ないことがあるのを見ました。
なので今回きちんと収穫できたのはうれしいです。
近所の畑の方も上手くいかなった話を聞いたのもあり、さつまいもは簡単とはいかない印象。
今回収穫した畑では取れてますが、もう一つ別の区画で植えたさつまいもはつるボケしてあまり実がなりませんでした。
なにが違うのでしょうか。要勉強です。
さつまいものおやつ
取れたさつまいもをフライドポテトのように細長く切ってオーブンで焼きました。
焼き上がり後、砂糖をまぶしておやつとしていただきました。
なかなか美味で、パクパク食べられます。お腹にもやさしい印象でした。
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