【貸し農園】おいしく食べる日々。

久方ぶりの畑。放っておいても育ってくれるのはほんとうにありがたい。

夕飯用にいくつか野菜を頂戴しました。

夕飯のおかずにだいこん

またまた畑に来るのが久しぶりでした。

今晩のおかずに必要なだいこんを求めて。

だいこんのうねを見下ろすと中央付近に太いだいこんが目に留まったので、一本抜きました。

上々な大きさです。葉っぱはすぐ折って袋に入れます。いつも通りチャーハンや味噌汁に入れるのがお気に入り。

隣の区画に育つ長ネギに目が留まります。「一本抜いていこうかな」とつぶやく母。

少し小さめの長ネギを収穫しました。小ぶりだけどやっぱ育った野菜を手に入れ、持ち帰ることに不思議な満足感があります。

今のところ、だいこん、長ネギ、ブロッコリー、はくさいを少々と、それほど植えてる野菜は多くありません。

畑も空いてるところが結構あるので、ほうれん草でも植えようかと計画中です。

ほかの人の畑を見回すと、ウチと同じく空いてる土が目立ちます。春夏と比べて冬に植える野菜はそれほど多くない印象ですね。

少ない種類を大量に植えては食べるときに困るので、そこらへんは調整しつつ、植える野菜を検討していきます。

数週間前になりますが、じゃがいもを一気に収穫しました。

地表の葉が枯れ始めたので、収穫時期と判断したのですが、地中の実は小ぶりが多かったです。

収穫時期が早いのか、それとも土の栄養などの問題なのか。

それでも何十個も取れるほど個数はたくさん収穫し、ポテトフライにしたり、サラダにしたりじゃがいも料理が続きました。

最近発酵食品にハマっています。

朝はヨーグルト、昼か夕方に納豆と味噌汁を食べるのが習慣になりつつあります。

麹菌も取りたいなぁと考え中です。

夏はよく麹菌で自家製の甘酒を作ったりしていました。今度母に頼もうかな。

おいしく食べながら身体も元気になる。農作業を楽しみながら元気になる。そんな生活を実践中です。